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Redacción Adlatina |
El boca a boca llega a los alfajores: Cachafaz (Argentina)
Sin invertir un peso en publicidad y apostando al boca a boca, los hermanos Alcaraz lograron que los alfajores artesanales que hacía su mamá en el horno familiar de su casa de Liniers se convirtieran en la mayor amenaza para Havanna en el segmento de las golosinas premium en el competitivo mercado argentino, a partir del lanzamiento de la marca Cachafaz.
En la actualidad, en la Argentina se consumen seis millones de alfajores por día y el mercado mueve más de 1400 millones de dólares anuales. Para hacerse de un lugar en el negocio, Cachafaz debe enfrentar la competencia de gigantes como Arcor y Mondelez (ex Kraft Foods) y su único apoyo es la calidad de su producto, que en poco tiempo se convirtió en un sinónimo de calidad en la categoría.
Frente a este escenario, en Cachafaz implementaron un exitoso plan de marketing boca a boca, apoyado en los autoservicios chinos que fueron el canal que privilegiaron en su plan de comercialización. Las versiones más difundidas sobre Cachafaz eran que sus productos se elaboran utilizando la misma fórmula que tenía Havanna, gracias a un empleado infiel que se robó la receta de los alfajores marplatenses o que sus dueños eran directamente los fundadores de la tradicional marca. Sin embargo, el empleado infiel nunca existió. Lo que hicieron los Alcaraz fue una excelente lectura de la oportunidad que se le abría para un nuevo jugador en el mercado que supiera ocupar el lugar que dejó vacante a fines de los ’90 Havanna cuando pasó a manos del fondo de inversión The Exxel Group, y la tradicional marca de alfajores inició un proceso de declinación. El ejemplo a seguir fue el de las heladerías Freddo, que cuando empezó a caer en calidad en manos del Exxel, los dueños originales de la cadena volvieron al rubro con el lanzamiento de Persicco, invocando su pasado como fundadores de Freddo. A fuerza del boca a boca, los Alcaraz lograron el mismo reconocimiento pero con el pequeño detalle de que nunca habían sido los dueños de Havanna.
Alfredo Sainz
Los negocios de la semana
Nuevo dueño para el Conrad
El Conrad de Punta del Este tiene nuevo socio. El gobierno uruguayo autorizó la sustitución del operador del Hotel y Casino Conrad de Baluma y la transferencia de las acciones de BI Gaming Operation, que estaban en manos de la compañía norteamericana Caesars Entertainment al grupo chileno Enjoy Consultora S.A.
La operación se cerró en 139,5 millones de dólares e incluye la transferencia de la licencia de juego hasta 2036, que había sido prorrogada por el Ministerio de Economía del Uruguay en 2012. Los chilenos, además, tienen la opción para ejercer la compra del 55 por ciento en un plazo de tres años.
El Conrad cuenta con 294 habitaciones, aunque su principal activo es la sala de juegos equipada con 542 máquinas tragamonedas y 75 mesas de apuestas
De las gaseosas a los medicamentos
El grupo mexicano Femsa puso un pie en el negocio de la venta de medicamentos. El holding que controla a la mayor embotelladora de Coca-Cola en América Latina, cerró la compra del 75 por ciento de la cadena de farmacias YZA.
YZA cuenta con una red de 348 farmacias repartidas en el sudeste mexicano. Al igual que el líder del negocio, Farmacias Similares, la cadena que acaba de pasar a manos de Femsa es muy fuerte en la venta de medicamentos genéricos y en la mayoría de sus locales ofrece el servicio de consultorio médico.
Femsa ya controla a la cadena de convenience stores Oxxo –que reúne a más de 10.000 tiendas en México y Colombia- y la nueva adquisición le permitirá no solo incrementar su oferta de medicamentos en los locales sino también consolidar su posición de liderazgo en retail.
Crece la pelea por la operación del Maracaná
Dos consorcios internacionales presentaron sus propuestas para empezar a operar el emblemático estadio Maracaná de Rio de Janeiro que será una de la sedes del Mundial Brasil 2014.
La licitación es impulsada por el gobierno del estado de Rio de Janeiro y todavía no se conocen los plazos del proceso.
El consorcio Maracaná está integrado por la empresa brasileña Odebrecht y las norteamericanas IMX y AEG, mientras que el grupo Complejo Deportivo y Cultural de Río reúne a las firmas OAS (Brasil), Stadion Amsterdam (Holanda) Lagardére (Francia).
La moda de los helados de alcohol
La moda de los sabores de helados con alcohol llegó al mercado brasileño. Siguiendo los pasos de lo ocurre en la Argentina con la popularización de los gustos de fernet, malbec o sidra, la embotelladora brasileña Skol lanzó el primer helado de cerveza.
El producto se vende en los bares de Rio de Janeiro y San Pablo y se presenta en un envase con una tapa similar a las que se utilizan en las latas de cerveza, bajo el sugestivo eslogan de “¿vamos a tomar un helado al bar?”.
